Spinat-, Zwiebel- und Feta-Käse-Pastete

 Spinat-, Zwiebel- und Feta-Käse-Pie-Rezept

 4 Portionen

Zutaten

  • Pie dough/crust
  • 1 gelbe Zwiebel, gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 Gramm gefrorener aufgetaute Spinat
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 Eier
  • 3 dl Milch
  • 150 Gramm Feta-Käse
  • 1 TL Salz
  • 2 ml schwarzer Pfeffer

Ausrüstung

Anleitung

  1. Bereiten Sie den pie crust vor.
  2. Bei mittlerer Hitze die Zwiebel in einer gusseisernen Pfanne einige Minuten anbraten, dann den Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen. Den Spinat einrühren und kochen, bis das gesamte Wasser verdampft ist. 
  3. Verrühren Sie in einer Schüssel die Eier, Milch, Salz und Pfeffer.
  4. Verteilen Sie den Spinat auf dem Teig und zerbröseln Sie den Feta-Käse über den Spinat.
  5. Gießen Sie die Eiermischung über die Zutaten des Kuchens und backen Sie ihn bei 400F°/200°C für etwa 25 Minuten im Ofen.

Teig in einer 10 Zoll gusseisernen Pfanne mit Griffen

Zwiebel in einer gusseisernen Pfanne kochen

Spinat und Zwiebel in einer gusseisernen Pfanne kochen

Spinat im Teig gebacken in einer gusseisernen Pfanne

Spinat mit Feta-Käse belegt in einer gusseisernen Pfanne mit Griffen

Spinatkuchen zubereiten in einer gusseisernen Pfanne

Spinatkuchen gebacken in einer gusseisernen Pfanne

Spinat- und Zwiebelkuchen in einer gusseisernen Pfanne

Spinat- und Zwiebelkuchen serviert

Spinat- und Zwiebelkuchen serviert


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