Griechische Tzatziki-Sauce

Tauchen Sie ein in die lebendigen Aromen der mediterranen Küche mit unserem verlockenden Tzatziki-Rezept. Voller Frische und Pfiff ist diese klassische griechische Vorspeise eine köstliche Mischung aus cremigem Joghurt, knackigen Gurken und aromatischen Kräutern. Perfekt zum Dippen, Bestreichen oder als Klecks auf Ihren Lieblingsgerichten – dieses vielseitige Gewürz ist ein Muss für jedes kulinarische Abenteuer. Ob Sie eine Feier ausrichten oder einfach nur Lust auf einen Geschmack Griechenlands haben, dieses Rezept verspricht, Ihr Snack-Erlebnis auf ein neues Niveau zu heben.

Zutaten

• 2 Knoblauchzehen, gepresst (für intensiveren Knoblauchgeschmack mehr hinzufügen)
• 1,5 TL Weißweinessig
• 1 Gurke, geschält und gerieben
• 280 g griechischer Joghurt
• 2 EL frischer Dill, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz

Anleitung

1. Die Gurke in ein Küchentuch legen und etwas von der überschüssigen Flüssigkeit ausdrücken.
2. In einer Schüssel Joghurt, Knoblauch, Essig, Olivenöl, Dill mischen und mit Salz abschmecken. 
3. Die Gurke unterheben und erneut mit Salz abschmecken.
4. Abdecken und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

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