Hausgemachte Marinara-Sauce
Begib dich auf eine kulinarische Reise ins Herz Italiens mit unserem Rezept für hausgemachte Marinara-Sauce. Vollgepackt mit den lebendigen Aromen reifer Tomaten, duftender Kräuter und aromatischem Knoblauch ist diese klassische italienische Sauce ein vielseitiges Grundnahrungsmittel, das jedem Gericht Tiefe und Reichhaltigkeit verleiht. Ob über al dente Pasta geträufelt, auf Pizza verteilt oder als Dip für knuspriges Brot verwendet – diese Marinara-Sauce hebt jede Mahlzeit mit ihrem kräftigen Geschmack und vertrauter Wärme hervor. Begleite uns, während wir die Kunst der Herstellung dieser beliebten Sauce von Grund auf erkunden, Traditionen bewahren und dabei unsere eigene einzigartige Note hinzufügen.
Zutaten
- 500 Gramm zerdrückte Tomaten
- 1/2 mittelgroße gelbe Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL Meersalz
- schwarzer Pfeffer
- 1 EL natives Olivenöl extra
- 6 Blätter frisches Basilikum
Ausrüstung
Anleitung
- In einem Dutch oven bei mittlerer Hitze Olivenöl und Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten weich dünsten. Knoblauch hinzufügen und 1 weitere Minute kochen.
- Fügen Sie zerdrückte Tomaten, Oregano, Salz, Pfeffer und Basilikum hinzu und kochen Sie 15 Minuten lang mit Deckel. Gelegentlich umrühren.
- Wenn Sie eine glattere Sauce möchten, geben Sie sie ein paar Mal in einen Mixer.
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