Marinierte Bohnensprossen

Marinierte Sojasprossen sind eine gute Beilage zu Speisen oder Zutaten, zum Beispiel in Nudelsuppe oder Reisgerichten wie Bibimbap.

4 Portionen

Zutaten

• 150 g frische Sojasprossen
• 2 l Wasser
• 1/2 TL Salz
• 2 TL Sesamöl
• 2 TL geröstete Sesamsamen

Anwendung

1. Bringen Sie das Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Sojasprossen hinzu und gießen Sie sofort das Wasser und die Sojasprossen in ein Sieb ab und spülen Sie die Sojasprossen mit eiskaltem Wasser ab.
2. Mischen Sie die Sojasprossen mit den anderen Zutaten.