Mit Parmesan geröstete Zucchini

Zutaten

• 2 Zucchini
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1/2 Tasse Parmesan

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 450°F/230°C vor.
2. Zucchini in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermischen.
3. Legen Sie die Zucchini auf ein Ofenblech oder eine ofenfeste Form und bestreuen Sie sie mit Parmesan.
4. In der Mitte des Ofens 5 Minuten backen und dann für die letzten 5 Minuten auf die oberste Schiene im Ofen schieben, bis der Parmesan goldbraun ist.
5. Zum Beispiel mit Bolognese servieren.

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