Chimichurri ·
Sauce ·
Chimichurri

Zutaten
- 5 EL natives Olivenöl extra
- 2 EL Rotweinessig
- 1 dl frische Petersilie, fein gehackt
- 3 - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Oregano
- 1 TL gemahlener Koriander
- 1 rote Chili
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 TL Salz
Anweisungen
- Petersilie und Knoblauch fein hacken und in eine Schüssel geben. Entfernen Sie die Samen von der roten Chili, hacken Sie sie fein und geben Sie sie in die Schüssel.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie um.
- Schüssel abdecken und einige Stunden oder über Nacht ruhen lassen.
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