Kimchi-Grillkäse
Zutaten
- 1 dl Kimchi
- 8 Scheiben Cheddar-Käse oder geriebener Käse je nach Geschmack.
- 4 Scheiben Brot
- Butter zum Braten
Anweisungen
- Auf eine Scheibe Brot eine Schicht Käse geben. Fügen Sie dann die Hälfte des Kimchi hinzu und als nächstes eine weitere Schicht Käse. Legen Sie eine weitere Brotscheibe darauf, drücken Sie sie nach unten, damit der Käse und das Kimchi etwas kompakter werden und die zweite Brotscheibe beim Braten nicht herunterfällt.
- Schmelzen Sie in einer heißen Pfanne (nicht zu heiß, eine Stufe niedriger als beim Braten von Speisen im Allgemeinen, vermeiden Sie also, das Brot zu verbrennen, bevor der Käse geschmolzen ist) etwas Butter und geben Sie das Sandwich in die Pfanne. Einen Deckel auf die Pfanne legen und ein paar Minuten braten, bis das Sandwich auf der gebratenen Seite goldbraun ist.
- Drehen Sie das Sandwich um und setzen Sie den Deckel wieder auf. Einige Minuten braten, bis eine goldbraune Kruste entsteht und der Käse geschmolzen ist.
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