Πάστα Λεμονόχορτου
Απόδοση: 1/4 φλιτζανιού
Υλικά
- 2 κ.γ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 2 μεγάλα σαλατάκια
- 1 κ.σ. φρέσκο τριμμένο τζίντζερ
- 4-5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 κλωνάρι λεμονόχορτο, κομμένο σε κομμάτια 2 εκ.
Προαιρετικές προσθήκες
- Κουρκουμάς (μια πρέζα)
- Πιπεριά τσίλι (Tai ή jalapeno)
- Φύλλο λάιμ καφίρ, περίπου 4, κομμένα σε φέτες χωρίς τα νεύρα
- Ζάχαρη από φοινικό (λευκή ή καστανή), μια πρέζα κατά προτίμηση
Εξοπλισμός
Οδηγίες
Δημιουργήστε μια πάστα με όλα τα υλικά χρησιμοποιώντας γουδί και γουδοχέρι, ξεκινώντας με τα δύσκολα προς άλεση υλικά.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέτοντας πρώτα τα πιο εύκολα προς άλεση υλικά ώστε το υγρό να βοηθήσει στην επεξεργασία των πιο σκληρών υλικών. Μια προσθήκη μερικών κουταλιών νερού μπορεί να είναι χρήσιμη χωρίς να επηρεάσει το αποτέλεσμα.
Πώς να εκτυπώσετε μια συνταγή χωρίς τις εικόνες
- Μεταβείτε στο https://www.printfriendly.com/
- Εισάγετε τον σύνδεσμο για τη συνταγή στο πεδίο εισαγωγής και κάντε κλικ στο κουμπί "Προεπισκόπηση".
- Στην προεπισκόπηση, τοποθετήστε τον κέρσορα πάνω στο στοιχείο που δεν θέλετε να εκτυπώσετε (εικόνες ή άλλα στοιχεία) και κάντε κλικ στο σύμβολο του κάδου απορριμμάτων για να το αφαιρέσετε.
- Όταν τελειώσετε, κάντε κλικ στο κουμπί εκτύπωσης.
Αφήστε ένα σχόλιο