Μπρουσκέτα

4 μερίδες

Συστατικά

• 4 μεγάλες ή 8 μικρές φέτες ψωμί
• 4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 16 ντοματίνια ή 4 μεγάλες ντομάτες
• 1-2 κουταλάκια του γλυκού βαλσάμικο ξύδι (προαιρετικό)
• 8 - 10 φύλλα φρέσκου βασιλικού, ψιλοκομμένα
• αλάτι και πιπέρι

1. Ψήστε τις φέτες ψωμιού στο φούρνο στους 250°C/480°F ή τηγανίστε σε τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
2. Εν τω μεταξύ, πιέστε το σκόρδο και ανακατέψτε με το ελαιόλαδο. Εναλλακτικά, αντί να πιέσετε το σκόρδο, απλώς τρίψτε το σκελίδα σκόρδου πάνω στο ψωμί στο επόμενο βήμα.
3. Αλείψτε το ψωμί με το μείγμα ελαιόλαδου.
4. Κόψτε τις ντομάτες σε κύβους και ανακατέψτε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και προσθέστε ξύδι, αλάτι, πιπέρι και βασιλικό.
5. Απλώστε το μείγμα ντομάτας πάνω στα κομμάτια του ψωμιού.
6. Γαρνίρετε ρίχνοντας ελαιόλαδο από πάνω και τελειώστε με λίγο αλάτι νιφάδες και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΑΡΓΟΤΕΡΑ;

Αν θέλετε να αποθηκεύσετε αυτή τη συνταγή για αργότερα, μπορείτε να την εκτυπώσετε, να προσθέσετε σελιδοδείκτη στη σελίδα ή να την αποθηκεύσετε στο Pinterest.

Πώς να εκτυπώσετε μια συνταγή χωρίς τις εικόνες

1. Μεταβείτε στο https://www.printfriendly.com/
2. Εισάγετε τον σύνδεσμο για τη συνταγή στο πεδίο εισαγωγής και κάντε κλικ στο κουμπί "Προεπισκόπηση".
3. Στην προεπισκόπηση, τοποθετήστε τον κέρσορα πάνω στο στοιχείο που δεν θέλετε να εκτυπώσετε (εικόνες ή άλλα στοιχεία) και κάντε κλικ στο σύμβολο του κάδου απορριμμάτων για να το αφαιρέσετε.
4. Όταν τελειώσετε, κάντε κλικ στο κουμπί εκτύπωσης.