Σαλάτα αβοκάντο

Υλικά

• Ντομάτες
• Αβοκάντο
• Αγγούρι
• Κόκκινο κρεμμύδι
• Λεμόνι ή λάιμ
• Ελαιόλαδο
• Κόλιανδρος 
• Μαϊντανός (προαιρετικό)
• Αλάτι 
• Πιπέρι

Οδηγίες

1. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το αγγούρι σε φέτες, το αβοκάντο κομμένο σε κύβους, το κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες και τον ψιλοκομμένο κόλιαντρο σε ένα μπολ.
2. Πασπαλίστε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Διπλώστε απαλά να ενωθούν. Γευτείτε με αλάτι και μαύρο πιπέρι.