Κοτολέτες με σάλτσα τριών πιπεριών, ψητές πατάτες και καρότα
Τραγανό εξωτερικά, τρυφερό και ζουμερό εσωτερικά—αυτό το κοτόπουλο πανέ με κρούστα από panko είναι ένα απλό αλλά ικανοποιητικό πιάτο που ταιριάζει σε κάθε περίσταση. Ελαφρώς επικαλυμμένο με αλεύρι, βουτηγμένο σε αυγό και τελειωμένο με τραγανά ψίχουλα panko, κάθε μπουκιά προσφέρει την τέλεια ισορροπία τρυφερότητας και τραγανότητας. Σερβίρετέ το μόνο του, περιχύστε το με πλούσια σάλτσα τριών πιπεριών ή συνοδέψτε το με ψητές πατάτες και καρότα για ένα πλήρες, παρηγορητικό γεύμα. Γρήγορο στην προετοιμασία και γεμάτο γεύση, αυτό το πανέ σίγουρα θα γίνει αγαπημένο της οικογένειας!
Συστατικά
- Φιλέτο κοτόπουλου
- Αυγό
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Πανκο
- 3 pepper sauce (προαιρετικά)
- Ψητές πατάτες και καρότα (προαιρετικά)
Εξοπλισμός
Οδηγίες
- Χρησιμοποιήστε ένα σφυρί κρέατος για να ισοπεδώσετε το κοτόπουλο. Αλατοπιπερώστε και από τις δύο πλευρές.
- Περάστε το κοτόπουλο από αλεύρι, αυγά και panko.
- Σε μαντεμένιο τηγάνι σε μέτρια-υψηλή φωτιά, τηγανίστε ρηχά σε άφθονο λάδι και βούτυρο για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά. Βεβαιωθείτε ότι το λάδι είναι περίπου 350°F (175°C) πριν προσθέσετε το πανέ. Χρησιμοποιήστε θερμόμετρο κρέατος για να ελέγξετε την ωρίμανση — 165°F (75°C) στο πιο παχύ μέρος.
- Σερβίρετε με, για παράδειγμα, 3 Pepper Sauce, ψητές πατάτες και καρότα.
ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΑΡΓΟΤΕΡΑ;
Αν θέλετε να αποθηκεύσετε αυτή τη συνταγή για αργότερα, μπορείτε να την εκτυπώσετε, να προσθέσετε σε σελιδοδείκτη τη σελίδα ή να την αποθηκεύσετε στο Pinterest.
Πώς να εκτυπώσετε μια συνταγή χωρίς τις εικόνες
- Μεταβείτε στο https://www.printfriendly.com/
- Εισάγετε τον σύνδεσμο για τη συνταγή στο πεδίο εισαγωγής και κάντε κλικ στο κουμπί "Προεπισκόπηση".
- Στην προεπισκόπηση, τοποθετήστε τον κέρσορα πάνω στο στοιχείο που δεν θέλετε να εκτυπώσετε (εικόνες ή άλλα στοιχεία) και κάντε κλικ στο σύμβολο του κάδου απορριμμάτων για να το αφαιρέσετε.
- Όταν τελειώσετε, κάντε κλικ στο κουμπί εκτύπωσης.
Αφήστε ένα σχόλιο