Champignon Pasta
4 portioner
Tilberedningstid: 15 minutter
Ingredienser
- 250 gram svampe (bland hvis du vil), skåret i skiver
- 2 tsk balsamico- eller hvidvineddike
- 4 tsk misopasta
- 6 spsk smør, blødgjort
- 10 fed hvidløg, hakket
- 2,5 dl (240 ml) tung creme
- rapsolie til stegning
- salt og peber
- Omkring 400-500 gram pasta
Instruktioner
- Kog pastaen efter anvisningen på æsken
- Rør smør og miso sammen til en misopasta.
- Tilsæt olie, svampe og hvidløg til en 12" støbejernsgryde eller støbejernswok ved middel varme i ca. 3-5 minutter, indtil svampene er blevet lidt brune. Rør eddiken i og steg i 30 sekunder, tilsæt derefter misopastaen , og fløde, rør rundt og smag til med salt og peber.
- Tilsæt pastaen, og rør rundt for at overtrække og bland svampene med pastaen.
- Server straks med friskkværnet peber.
Αφήστε ένα σχόλιο