Ψητό χοιρινό φιλέτο

Αναβαθμίστε τις μαγειρικές σας ικανότητες και ευχαριστήστε τους γευστικούς σας κάλυκες με τη μοναδική συνταγή μας για Ψητό Χοιρινό Σιρλόιν. Σε αυτό το νόστιμο πιάτο, το ζουμερό χοιρινό σιρλόιν έχει τον πρωταγωνιστικό ρόλο, προσφέροντας την τέλεια ισορροπία τρυφερότητας και γεύσης. Παρασκευασμένο με λίγα απλά υλικά και μαγειρεμένο στην τελειότητα, αυτό το ψητό αποτελεί απόδειξη της ομορφιάς της απλότητας στην κουζίνα. Το σοτάρισμα του σιρλόιν σε τηγάνι από χυτοσίδηρο του δίνει μια πλούσια, αρωματική κρούστα, ενώ το αργό ψήσιμο στο φούρνο εξασφαλίζει ότι παραμένει ζουμερό και τρυφερό. Είτε θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας είτε να προσφέρετε στην οικογένειά σας ένα αξέχαστο γεύμα, αυτό το Ψητό Χοιρινό Σιρλόιν είναι μια επιτυχία.

Συστατικά

• Χοιρινό Σιρλόιν
• 2 κ.σ. λάδι μαγειρέματος
• 2 κ.σ. βούτυρο
• αλάτι 
• πιπέρι

Εξοπλισμός

• Σίδερα από χυτοσίδηρο

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 150°C/300°F
2. Αλατοπιπερώστε το σιρλόιν.
3. Ροδίστε το σιρλόιν σε τηγάνι από χυτοσίδηρο με λάδι μαγειρέματος και βούτυρο σε μέτρια-υψηλή φωτιά.
4. Τοποθετήστε το σιρλόιν σε ένα πυρίμαχο σκεύος ή τηγάνι από χυτοσίδηρο και ψήστε στο φούρνο μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 70°C/160°F για περίπου 50 - 70 λεπτά.
5. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 15 λεπτά πριν το κόψετε και σερβίρετε.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΑΡΓΟΤΕΡΑ;

Αν θέλετε να αποθηκεύσετε αυτή τη συνταγή για αργότερα, μπορείτε να την εκτυπώσετε, να προσθέσετε σε σελιδοδείκτη τη σελίδα ή να την αποθηκεύσετε στο Pinterest.

Πώς να εκτυπώσετε μια συνταγή χωρίς τις εικόνες

1. Μεταβείτε στο https://www.printfriendly.com/
2. Εισάγετε τον σύνδεσμο για τη συνταγή στο πεδίο εισαγωγής και κάντε κλικ στο κουμπί "Προεπισκόπηση".
3. Στην προεπισκόπηση, τοποθετήστε τον κέρσορα πάνω στο στοιχείο που δεν θέλετε να εκτυπώσετε (εικόνες ή άλλα στοιχεία) και κάντε κλικ στο σύμβολο του κάδου απορριμμάτων για να το αφαιρέσετε.
4. Όταν τελειώσετε, κάντε κλικ στο κουμπί εκτύπωσης.