5 Συμβουλές για να φτιάξετε νόστιμη και θρεπτική σούπα που θα λατρέψουν τα παιδιά

Η σούπα είναι μια εξαιρετική τροφή για τα παιδιά, καθώς τους παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, ενυδάτωση και ζεστασιά. Επιπλέον, η σούπα είναι ευέλικτη και μπορεί να παρασκευαστεί με ποικιλία συστατικών για να καλύψει διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις και διατροφικές ανάγκες. Σε αυτήν την ανάρτηση ιστολογίου, θα συζητήσουμε πώς να ετοιμάσουμε την καλύτερη σούπα για παιδιά και θα παρουσιάσουμε μερικές συνταγές για σούπα που είναι φιλικές προς τα παιδιά.

1. Επιλέξτε μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά βάση

Η βάση της σούπας θέτει τα θεμέλια για το θρεπτικό της περιεχόμενο. Επομένως, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά βάση που θα παρέχει τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες στη σούπα. Ο ζωμός κοτόπουλου, ο ζωμός βοείου κρέατος, ο ζωμός λαχανικών και ο ζωμός από κόκαλα είναι όλα εξαιρετικές επιλογές για τη βάση μιας παιδικής σούπας. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και γεμάτα με βιταμίνες και μέταλλα.

2. Προσθέστε πολλά λαχανικά

Μπορεί τα παιδιά να μην αγαπούν πολύ τα λαχανικά, αλλά η ενσωμάτωσή τους στη σούπα είναι ένας έξυπνος τρόπος για να τα κάνετε να καταναλώνουν περισσότερα από αυτά. Η προσθήκη λαχανικών όπως καρότα, σέλινο, κρεμμύδια, σκόρδο και γλυκοπατάτες θα κάνει τη σούπα πιο θρεπτική και γευστική. Εάν φτιάχνετε μια σούπα με βάση την κρέμα, ο πουρές των λαχανικών θα δώσει στη σούπα μια απαλή υφή που είναι ελκυστική για τα παιδιά.

3. Χρησιμοποιήστε ζυμαρικά σε σχήμα διασκέδασης

Τα παιδιά αγαπούν τα ζυμαρικά σε σχήμα διασκέδασης και η ενσωμάτωσή τους στη σούπα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνουν το γεύμα πιο ελκυστικό για αυτά. Σχήματα ζυμαρικών όπως αστέρια, αλφάβητα και κοχύλια θα κάνουν τη σούπα πιο διασκεδαστική. Επιπλέον, τα ζυμαρικά προσθέτουν υδατάνθρακες στη σούπα, παρέχοντας ενέργεια στα παιδιά για τις καθημερινές τους δραστηριότητες.

4. Κάντε το πολύχρωμο

Τα χρώματα παίζουν σημαντικό ρόλο στο να κάνουν το φαγητό ελκυστικό για τα παιδιά. Η προσθήκη πολύχρωμων λαχανικών όπως κόκκινες πιπεριές, κίτρινη σκουός και πράσινα μπιζέλια θα κάνει τη σούπα πιο ελκυστική οπτικά για τα παιδιά. Επιπλέον, αυτά τα λαχανικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

5. Προσθέστε πρωτεΐνη

Η προσθήκη πρωτεΐνης στη σούπα την κάνει πιο χορταστική και θρεπτική. Τα παιδιά χρειάζονται πρωτεΐνη για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους και η προσθήκη πηγών πρωτεΐνης όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι και φακές στη σούπα θα τους παρέχει την απαραίτητη πρωτεΐνη. Επιπλέον, η πρωτεΐνη βοηθά τα παιδιά να παραμείνουν χορτάτα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μειώνοντας τη λαχτάρα τους για ανθυγιεινά σνακ.

Ακολουθούν μερικές συνταγές για σούπα που είναι φιλικές προς τα παιδιά που μπορείτε να δοκιμάσετε:

1. Σούπα με νουντλς κοτόπουλου

Συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 2 καρότα, ψιλοκομμένα
• 2 κοτσάνια σέλινου, ψιλοκομμένα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
• 1 φύλλο δάφνης
• 6 φλιτζάνια ζωμό κότας
• 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο τριμμένο κοτόπουλο
• 2 φλιτζάνια νουντλς αυγών
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Οδηγίες:

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα καρότα και το σέλινο. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

2. Προσθέστε θυμάρι και δάφνη. Μαγειρέψτε για 1 λεπτό.

3. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου και αφήστε να πάρει βράση.

4. Προσθέστε ψιλοκομμένα νουντλς κοτόπουλου και αυγών. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα noodles.

5. Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

6. Κρεμώδης σούπα ντομάτας

Συστατικά:

• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 2 κουτιά σάλτσα ντομάτας
• 1 κουτί ντομάτες σε κύβους
• 1 φλιτζάνι ζωμός κότας
• 1 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Οδηγίες:

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.

2. Προσθέστε σάλτσα ντομάτας, ντομάτες κομμένες σε κύβους και ζωμό κοτόπουλου. Αφήστε να πάρει μια βράση.

3. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 10 λεπτά.

4. Προσθέστε παχύρρευστη κρέμα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

5. Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.