Κολοκύθα ψητό Butternut

Το ψημένο βούτυρο είναι νόστιμο ως συνοδευτικό, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για παράδειγμα ως συστατικό σε ζυμαρικά και κατσαρόλες, αναμεμειγμένο σε χούμους, γεμιστό σε τάκος, ως επικάλυψη σε σαλάτα ή πίτσα.

Υλικά

• Κολοκυθάκια βουτυρού
• Ελαιόλαδο
• Καρύκισμα της επιλογής σας

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400°F/200°C.
2. Το κολοκυθάκι βουτύρου μπορεί να ξεφλουδιστεί με έναν αποφλοιωτή ή ένα μαχαίρι. Εάν χρησιμοποιείτε μαχαίρι, ξεκινήστε κόβοντας τη κολοκυθιά στη μέση κάθετα και αφαιρέστε τους σπόρους με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια κόψτε το σε μικρότερα κομμάτια και ξεφλουδίστε το.
3. Κόψτε το βούτυρο σε κύβους 1,5 - 2 εκ. και ρίξτε ελαιόλαδο σε φόρμα ασφαλή για φούρνο. Αλατοπιπερώνετε και μπορείτε να προσθέσετε και άλλα μυρωδικά αν θέλετε.
4. Ψήνετε στο φούρνο για περίπου 30 - 35 λεπτά μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα και να ροδίσει.
5. Απολαύστε το όπως είναι ή ως συστατικό σε άλλο πιάτο.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΜΙΑΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΑΡΓΟΤΕΡΑ;

Αν θέλετε να αποθηκεύσετε αυτήν τη συνταγή για αργότερα, μπορείτε να την εκτυπώσετε, να προσθέσετε σελιδοδείκτη στη σελίδα ή να την αποθηκεύσετε στο Pinterest.

Πώς να εκτυπώσετε μια συνταγή χωρίς τις εικόνες

1. Μεταβείτε στο https://www.printfriendly.com/
2. Εισαγάγετε τον σύνδεσμο για τη συνταγή στο πεδίο εισαγωγής και κάντε κλικ στο κουμπί "Προεπισκόπηση".
3. Στην προεπισκόπηση, τοποθετήστε το στοιχείο που δεν θέλετε να εκτυπώσετε (εικόνες ή άλλα στοιχεία) και κάντε κλικ στο σύμβολο του κάδου απορριμμάτων για να το αφαιρέσετε.
4. Όταν τελειώσετε, κάντε κλικ στο κουμπί εκτύπωσης.