Πάστα λεμονόχορτου
Απόδοση: 1/4 φλιτζάνι
Υλικά
- 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 2 μεγάλα ασκαλώνια
- 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένο τζίντζερ
- 4-5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 κοτσάνι λεμονόχορτο, κομμένο σε κομμάτια 2 εκ.
Προαιρετικές προσθήκες
- Κουρκουμάς (τσίμπημα)
- Πιπεριά τσίλι (Tai ή jalapeno)
- Φύλλο Kaffir lime, περίπου 4, κομμένο σε φέτες με αφαιρεμένα τα πλευρά
- Ζάχαρη φοίνικα (λευκή ή καστανή), πρέζα για γεύση
Οδηγίες
Δημιουργήστε μια πάστα με όλα τα υλικά χρησιμοποιώντας γουδί και γουδοχέρι, ξεκινήστε με τα υλικά που αλέθονται δύσκολα.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων και, στη συνέχεια, να προσθέσετε πρώτα τα πιο εύκολα στο άλεσμα υλικά, ώστε το υγρό να βοηθήσει στην επεξεργασία των σκληρότερων συστατικών. Μια προσθήκη μερικών κουταλιών του γλυκού νερό μπορεί να είναι χρήσιμη χωρίς να επηρεάσει το αποτέλεσμα.
Πώς να εκτυπώσετε μια συνταγή χωρίς τις εικόνες
- Μεταβείτε στο https://www.printfriendly.com/
- Εισαγάγετε τον σύνδεσμο για τη συνταγή στο πεδίο εισαγωγής και κάντε κλικ στο κουμπί "Προεπισκόπηση".
- Στην προεπισκόπηση, τοποθετήστε το στοιχείο που δεν θέλετε να εκτυπώσετε (εικόνες ή άλλα στοιχεία) και κάντε κλικ στο σύμβολο του κάδου απορριμμάτων για να το αφαιρέσετε.
- Όταν τελειώσετε, κάντε κλικ στο κουμπί εκτύπωσης.
Αφήστε ένα σχόλιο