Πράσινα Φασόλια Βελούδο: Βουτυρωμένα Haricots Verts με Σαλατσόν

Αυτά τα Πράσινα Φασολάκια είναι όλα για να αναδειχθεί η φυσική γεύση των φρέσκων haricots verts. Βρασμένα απαλά μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια ανακατεμένα με κρεμώδες βούτυρο και ψιλοκομμένα κρεμμύδια σαλατούς, προσφέρουν μια απαλή, λεπτή υφή και μια νότα γλυκύτητας. Ένα τέλειο, διακριτικό συνοδευτικό που συμπληρώνει έντονες κύριες γεύσεις χωρίς να κλέβει την παράσταση.

4 μερίδες

Συστατικά

• 200 γρ haricots verts (λεπτά πράσινα φασολάκια)

• 1 κρεμμύδι σαλατούς (ψιλοκομμένο)

• 1–2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

• Αλάτι

Εξοπλισμός

• Μεσαίου μεγέθους εμαγιέ χυτοσίδηρος Dutch oven

Μέθοδος

1. Βράστε τα πράσινα φασολάκια σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς, περίπου 2–3 λεπτά.

2. Στραγγίστε καλά.

3. Ενώ είναι ακόμα ζεστά, ανακατέψτε τα φασολάκια με βούτυρο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι σαλατούς μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα.

4. Σερβίρετε αμέσως.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΑΡΓΟΤΕΡΑ;

Αν θέλετε να αποθηκεύσετε αυτή τη συνταγή για αργότερα, μπορείτε να την εκτυπώσετε, να προσθέσετε σε σελιδοδείκτη τη σελίδα ή να την αποθηκεύσετε στο Pinterest.

Πώς να εκτυπώσετε μια συνταγή χωρίς τις εικόνες

1. Μεταβείτε στο https://www.printfriendly.com/
2. Εισάγετε τον σύνδεσμο για τη συνταγή στο πεδίο εισαγωγής και κάντε κλικ στο κουμπί "Προεπισκόπηση".