Μαριναρισμένα φύτρα φασολιών

Τα μαριναρισμένα φύτρα φασολιών είναι ένα καλό αξεσουάρ για το φαγητό ή το συστατικό, για παράδειγμα, σε σούπα με ζυμαρικά ή πιάτα με ρύζι, όπως το μπιμπιμπάπ.

4 μερίδες

Υλικά

• 150 g φύτρα φρέσκων φασολιών
• 2 l νερό
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο
• 2 κουταλιές της σούπας καβουρδισμένο σουσάμι

Οδηγίες

1. Φέρτε το νερό να βράσει. Προσθέστε τα φύτρα φασολιών και αμέσως στραγγίστε το νερό και τα φύτρα φασολιών σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε τα φύτρα φασολιών σε παγωμένο νερό.
2. Ανακατεύουμε τα φύτρα φασολιών με τα άλλα υλικά.