Τολμηρές Νύχτες: Βούτυρο Ουίσκι Σκόρδου με Βότανα & Μπαχαρικά

Ένα πλούσιο και αρωματικό μείγμα βουτύρου με βότανα, σκόρδο, ζεστά μπαχαρικά και μια νότα ουίσκι – ιδανικό για να λιώσει πάνω σε μπριζόλα, πατάτες ή λαχανικά.

4 μερίδες

Συστατικά

• 200 γρ. μαλακωμένο βούτυρο

• 1 μικρό κρεμμύδι σχοινόπρασο (ψιλοκομμένο)

• 2 κουτ. σούπας σάλτσα τσίλι

• 2 κουτ. γλυκού κάρυ σε σκόνη

• 3 κ.γ. σάλτσα Worcestershire

• 2 σκελίδες σκόρδο (τριμμένο)

• 1 Κ.σ. αποξηραμένη ρίγανη

• 1 Κ.σ. αποξηραμένο ταραγκόν

• 2 Κ.σ. μουστάρδα Dijon

• 3 κ.γ. σκόνη πάπρικας

• 1 Κ.σ. ουίσκι ή κονιάκ

• Αλάτι, κατά βούληση

Μέθοδος

1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το μαλακωμένο βούτυρο με το κρεμμύδι σαλάτας, τη σάλτσα τσίλι, το κάρυ, τη σάλτσα Worcestershire, το σκόρδο, το ρίγανη, το ταραγκόν, τη μουστάρδα, την πάπρικα και το κονιάκ.

2. Αλατίστε και δοκιμάστε—προσαρμόστε αν χρειάζεται.

3. Μεταφέρετε σε μεμβράνη τροφίμων, σχηματίστε σε ρολό και βάλτε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΜΙΑΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΑΡΓΟΤΕΡΑ;

Αν θέλετε να αποθηκεύσετε αυτή τη συνταγή για αργότερα, μπορείτε να την εκτυπώσετε, να προσθέσετε σε σελιδοδείκτη τη σελίδα ή να την αποθηκεύσετε στο Pinterest.

Πώς να εκτυπώσετε μια συνταγή χωρίς τις εικόνες

1. Μεταβείτε στο https://www.printfriendly.com/
2. Εισάγετε τον σύνδεσμο για τη συνταγή στο πεδίο εισαγωγής και κάντε κλικ στο κουμπί "Προεπισκόπηση".