Κιμτσί Ψητό Τυρί
Συστατικά
- 1 dl Kimchi
- 8 φέτες τυρί τσένταρ ή τριμμένο τυρί κατά προτίμηση.
- 4 φέτες ψωμί
- Βούτυρο για τηγάνισμα
Εξοπλισμός
Οδηγίες
- Σε μια φέτα ψωμί, προσθέστε μια στρώση τυριού. Στη συνέχεια προσθέστε τη μισή ποσότητα Kimchi, και μετά προσθέστε άλλη μια στρώση τυριού. Βάλτε άλλη μια φέτα ψωμί από πάνω και πιέστε για να συμπιεστούν λίγο το τυρί και το Kimchi και ώστε η δεύτερη φέτα ψωμιού να μην πέσει όταν τηγανίζεται.
- Σε ένα ζεστό τηγάνι από χυτοσίδηρο (όχι πολύ ζεστό, μία ρύθμιση χαμηλότερη από το κανονικό όταν τηγανίζετε φαγητό για να αποφύγετε το κάψιμο του ψωμιού πριν λιώσει το τυρί), λιώστε λίγο βούτυρο και βάλτε το σάντουιτς στο τηγάνι. Βάλτε καπάκι στο τηγάνι και τηγανίστε για λίγα λεπτά μέχρι το σάντουιτς να γίνει χρυσοκαφέ από την πλευρά που τηγανίζεται.
- Γυρίστε το σάντουιτς και βάλτε το καπάκι ξανά. Τηγανίστε για λίγα λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσοκαφέ κρούστα και να λιώσει το τυρί.
Αφήστε ένα σχόλιο