4 Τρόποι να Κόψετε τις Πατάτες Hasselback

Όταν κόβετε πατάτες Hasselback, η πρόκληση είναι να κάνετε τις τομές στις πατάτες όσο το δυνατόν πιο κοντά στο κάτω μέρος χωρίς να κόψετε ολόκληρη την πατάτα. Μπορείτε να το κάνετε με το χέρι, αλλά είναι εύκολο να κάνετε λάθος και να κόψετε ολόκληρη την πατάτα, με αποτέλεσμα να χάνετε χρόνο και πατάτες. Οι παρακάτω 4 συμβουλές θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε τα λάθη και να δημιουργήσετε τις τέλειες πατάτες hasselback. 



1. Τοποθετήστε ένα ζευγάρι ξύλινα ή πλαστικά σκεύη ή ξυλάκια για σουβλάκι σε κάθε πλευρά της πατάτας για να δημιουργήσετε απόσταση περίπου 0,5 - 1 εκ. από τον πάγκο και το πάνω μέρος των σκευών. Κόψτε την πατάτα μέχρι τα σκεύη χωρίς να ανησυχείτε για το αν θα κόψετε ολόκληρη την πατάτα.

2. Περάστε μια ξύλινη οδοντογλυφίδα μέσα από τις πατάτες περίπου 0,5 - 1 εκ. από το κάτω μέρος της πατάτας και στη συνέχεια απλώς κόψτε μέχρι να φτάσει η λάμα του μαχαιριού στο ξύλινο ξυλάκι.

3. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο κουτάλι, που συνήθως περιλαμβάνεται σε σετ σκευών, για να τοποθετήσετε την πατάτα, το κουτάλι θα δημιουργήσει τον χώρο που χρειάζεστε για να αποφύγετε να κόψετε ολόκληρη την πατάτα.

4. Χρησιμοποιήστε μια σανίδα κοπής με διαμερίσματα. Αυτή η μέθοδος λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο όπως όταν χρησιμοποιείτε κουτάλι, αλλά με το πλεονέκτημα ότι οι τομές δεν θα καταστρέψουν τα σκεύη ή το κουτάλι.

Δοκιμάστε τα και δείτε ποια μέθοδος σας αρέσει περισσότερο!