5 Τύποι Ξυδιού και πότε να χρησιμοποιήσετε ποιο

Υπάρχουν πολλοί τύποι ξυδιού, και ο καθένας έχει τη δική του μοναδική γεύση και ιδιότητες. Εδώ είναι ένας οδηγός για τους πιο κοινούς τύπους ξυδιού, και πότε να τους χρησιμοποιείτε:

Λευκό ξύδι είναι ο πιο ευέλικτος τύπος ξυδιού. Έχει μια καθαρή, έντονη γεύση που είναι τέλεια για τουρσί, μαρινάρισμα, βράσιμο αυγών και ντρέσινγκ σαλάτας.

Βαλσάμικο ξύδι γίνεται από σταφύλια, και έχει μια γλυκιά, απαλή γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ντρέσινγκ, σάλτσες και μαρινάδες.

Μηλόξυδο γίνεται από μήλα, και έχει μια ξινή, φρουτώδη γεύση και συχνά χρησιμοποιείται για ντρέσινγκ, μαρινάδες και σάλτσες.

Ξύδι κόκκινου κρασιού γίνεται από κόκκινο κρασί, και έχει μια γεμάτη, φρουτώδη γεύση που είναι τέλεια για ντρέσινγκ, μαρινάδες, σάλτσες και για να ισορροπεί τη γεύση σε αλμυρά πιάτα με κόκκινο κρέας.

Ρυζόξυδο γίνεται από ρύζι, και έχει μια ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση που είναι τέλεια για ντρέσινγκ, stir-fry, μαρινάδες και σάλτσες.