Χρυσή Ζέστη: Ψητές Μικρές Πατάτες με Λεμόνι & Θυμάρι

Αυτές οι τραγανές ψητές πατάτες, γνωστές με αγάπη ως Sun-Kissed Golden Thyme Potatoes, είναι γεμάτες γεύση από φρέσκο θυμάρι και φωτεινή φλούδα λεμονιού – το τέλειο συνοδευτικό για κάθε χορταστικό πιάτο.

4 μερίδες

Συστατικά

• 800 g πατάτες μωρά ή εκλεκτές (καθαρισμένες)

• Λάδι και αλάτι για το ψήσιμο

• Φύλλα από 2-3 φρέσκα κλαδιά θυμαριού

• Ξύσμα από 1 λεμόνι (πλυμένο)

Εξοπλισμός

• Εμαγιέ χυτοσίδηρο ταψί

Μέθοδος

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 °C.

2. Κόψτε τις πατάτες στη μέση (αν είναι μεγάλες), ανακατέψτε σε ένα ταψί με λάδι και αλάτι. Ψήστε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.

3. Μόλις ψηθούν, ανακατέψτε με φρέσκα φύλλα θυμαριού, ξύσμα λεμονιού και λίγο λάδι. Σερβίρετε ζεστό.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΜΙΑΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΑΡΓΟΤΕΡΑ;

Αν θέλετε να αποθηκεύσετε αυτή τη συνταγή για αργότερα, μπορείτε να την εκτυπώσετε, να προσθέσετε σε σελιδοδείκτη τη σελίδα ή να την αποθηκεύσετε στο Pinterest.

Πώς να εκτυπώσετε μια συνταγή χωρίς τις εικόνες

1. Μεταβείτε στο https://www.printfriendly.com/
2. Εισάγετε τον σύνδεσμο για τη συνταγή στο πεδίο εισαγωγής και κάντε κλικ στο κουμπί "Προεπισκόπηση".