Εύκολες τηγανίτες

6 - 7 τηγανίτες

Υλικά

• 3 αυγά
• 6 dl γάλα
• 3 dl αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 
• 2-3 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Οδηγίες

1. Προσθέστε τα αυγά σε ένα μπολ. Για να αποφύγετε τους σβόλους, προσθέστε 3 dl γάλα και 1 dl αλεύρι και χτυπήστε καλά. Προσθέτουμε 1 dl γάλα και 1 dl αλεύρι και χτυπάμε, μετά προσθέτουμε 2 dl γάλα και 1 dl αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο, αλάτι και χτυπάμε καλά.
2. Λιώνετε λίγο βούτυρο σε ένα τηγάνι. Ρίξτε μια λεπτή στρώση βουτύρου στο τηγάνι και γείρετε το τηγάνι για να απλωθεί ομοιόμορφα η ζύμη σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού.
3. Όταν η τηγανίτα ροδίσει, γυρίστε την και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει από την άλλη πλευρά.

Σερβίρετε με μούρα ή μαρμελάδα.