5 tipos de vinagre y cuándo usar cada uno

Hay muchos tipos de vinagre, y cada uno tiene su propio sabor y propiedades únicas. Aquí hay una guía de los tipos de vinagre más comunes y cuándo usarlos:

Vinagre blanco es el tipo de vinagre más versátil. Tiene un sabor limpio y fuerte que es perfecto para encurtir, marinar, escalfar huevos y aderezos para ensaladas.

Vinagre balsámico se hace de uvas, y tiene un sabor dulce y suave que se puede usar para aderezos, salsas y marinadas.

Vinagre de sidra de manzana se hace de manzanas, y tiene un sabor ácido y afrutado y se usa a menudo para aderezos, marinadas y salsas.

Vinagre de vino tinto se hace de vino tinto, y tiene un sabor robusto y afrutado que es perfecto para aderezos, marinadas, salsas y para equilibrar el sabor en platos salados de carnes rojas.

Vinagre de arroz se hace de arroz, y tiene un sabor suave y ligeramente dulce que es perfecto para aderezos, salteados, marinadas y salsas.