Cremige Ajvar-Specknudeln

4 Portionen

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 300 Gramm Speck
• 1 TL Maisstärke
• 1 dl Milch
• 1 dl Ajvar Relish
• 2 1/2 dl Sahne
• natives Olivenöl extra zum Braten
• Salz
• Pfeffer
• Parmesan, gerieben (optional)

Ausrüstung

• 12" Gusseisenpfanne

Anweisungen

1. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung.
2. Zwiebel schälen und schneiden. Die Speckscheiben in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
3. Zwiebel und Speck in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
4. Mischen Sie die Maisstärke mit der Milch. Milch, Ajvar und Sahne in die Pfanne geben. Einige Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Nudeln hinzufügen, vermischen und sicherstellen, dass alles bedeckt ist. Servieren und genießen!

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