Salsa Marinara Casera

Emprende un viaje culinario al corazón de Italia con nuestra receta casera de salsa marinara. Repleta de los vibrantes sabores de tomates maduros, hierbas fragantes y ajo aromático, esta clásica salsa italiana es un básico versátil que añade profundidad y riqueza a cualquier plato. Ya sea rociada sobre pasta al dente, untada en pizza o usada como salsa para mojar pan crujiente, esta salsa marinara eleva cada comida con su sabor robusto y familiaridad reconfortante. Únete a nosotros mientras exploramos el arte de preparar esta querida salsa desde cero, abrazando la tradición y añadiendo nuestro propio toque único.

Ingredientes

• 500 gramos de tomates triturados
• 1/2 cebolla amarilla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/2 cdta de orégano seco
• 1/2 cdta de sal marina
• pimienta negra
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
• 6 hojas de albahaca fresca

Equipo

• Tabla de cortar de madera
• Dutch oven esmaltado

Instrucciones

1. En un Dutch oven a fuego medio, añade aceite de oliva y la cebolla y cocina hasta que esté blanda, unos 5 minutos. Añade el ajo y cocina 1 minuto más.
2. Agrega tomates triturados, orégano, sal, pimienta y albahaca, y cocina durante 15 minutos con la tapa puesta. Remueve ocasionalmente.
3. Si quieres una salsa más suave, dale unos pulsos en una batidora.

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