Espinacas marinadas con sésamo

Las espinacas marinadas con soja japonesa y aceite de sésamo son un complemento maravilloso para carnes y pescados de aves.

4 porciones

Ingredientes

• 1 cebollín en rodajas
• 2 litros de agua
• 200 gramos de espinacas frescas
• 1 cucharada de soja japonesa
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de semillas de sésamo (opcional)

Direcciones

1. Cortar la cebolleta
2. Haga hervir el agua.
3. Agregue las espinacas al agua e inmediatamente escurra el agua y las espinacas en un colador y enjuague las espinacas en agua helada.
4. Exprime bien todo el líquido
5. Mezcla las espinacas con los demás ingredientes y déjalas reposar durante 15 minutos antes de servir.