Pizza de atún, kimchi, huevo y aguacate
Ingredientes
- Masa para pizza
- Kimchi (unos 150 gramos o al gusto)
- 1 lata de Atún en agua (unos 150 gramos).
- 2 cucharadas de mayonesa
- 4 huevos o al gusto
- Aguacate al gusto
- Queso rallado
- Salsa de tomate
Instrucciones
- Precalienta el horno a 480°F / 250°C.
- Haga la masa redonda y plana y colóquela en un molde para pizza de hierro fundido.
- Unte la salsa de tomate sobre la masa y el queso encima. Hornee hasta que el queso se derrita pero no se forme una costra.
- Mientras tanto, pique el kimchi y mezcle con el atún y la mayonesa.
- Saca la pizza del horno. Escurre el agua de la lata de atún presionando ligeramente la parte superior de la lata abierta y vierte el agua en el fregadero. Unte la mezcla de atún, kimchi y mayonesa sobre la pizza y cree agujeros en la mezcla para los huevos. Deben ser paredes para evitar que los huevos se extiendan por toda la pizza. Agrega un huevo por hoyo en la mezcla de atún, kimchi y mayonesa.
- Hornee durante unos 10 minutos o hasta que los huevos tengan el punto de cocción deseado.
- Sirva con rodajas de aguacate untadas encima de la pizza.
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