Frijoles de Terciopelo Verde: Haricots Verts con Mantequilla y Chalotas
Estas judías verdes Velvet se tratan de dejar brillar el sabor natural de los haricots verts frescos. Hervidas suavemente hasta que estén tiernas, luego mezcladas con mantequilla cremosa y chalotas finamente picadas, ofrecen una textura suave y delicada y un toque de dulzura. Un acompañamiento perfecto y discreto que complementa platos principales intensos sin robarles protagonismo.
4 porciones
Ingredientes
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200 g de haricots verts (judías verdes delgadas)
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1 chalota (finamente picada)
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1–2 cucharadas de mantequilla
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Sal
Equipo
Método
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Hierve las judías verdes en agua con sal hasta que estén tiernas, aproximadamente 2–3 minutos.
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Escurre bien.
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Mientras aún estén calientes, mezcla las judías con mantequilla y chalota finamente picada hasta que estén bien cubiertas.
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Servir inmediatamente.
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