Panqueques Fáciles

6 - 7 panqueques

Ingredientes

• 3 huevos
• 6 dl de leche
• 3 dl de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de sal 
• 2-3 cucharadas de mantequilla

Instrucciones

1. Agregue los huevos en un tazón. Para evitar grumos, añadir 3 dl de leche y 1 dl de harina, batir bien. Añade 1 dl de leche y 1 dl de harina y bate, luego añade 2 dl de leche y 1 dl de harina, 2 cucharadas de mantequilla derretida, sal y bate bien.
2. Derrita un poco de mantequilla en una sartén. Vierta una fina capa de mantequilla en la sartén e inclínela para esparcir la masa uniformemente por toda la superficie de la sartén.
3. Cuando el panqueque esté dorado, dale la vuelta y fríelo hasta que esté dorado por el otro lado.

Sirva con bayas o mermelada.