¿Qué es un manantial de tomillo?

Un manantial de tomillo se refiere a un tallo o ramita pequeña, fresca y tierna de la hierba de tomillo. El tomillo es una hierba culinaria común conocida por su agradable aroma y fuerte sabor. A menudo se utiliza en la cocina para agregar profundidad y complejidad a una amplia gama de platos, incluidas sopas, guisos, salsas, adobos y carnes asadas.

Cuando las recetas piden una "primavera de tomillo", generalmente se refiere a una pequeña sección de la planta de tomillo, que generalmente incluye varias de sus hojas pequeñas y estrechas todavía adheridas al tallo. Las hojas de tomillo son muy aromáticas y contienen aceites esenciales que contribuyen a su perfil de sabor distintivo.

Para usar una rama de tomillo para cocinar, puedes agregarlo entero a un plato y retirarlo más tarde antes de servir, o puedes quitar las hojas del tallo y usarlas como condimento. El tomillo combina bien con muchas otras hierbas y especias y es un ingrediente versátil en la cocina.