Queso a la parrilla con kimchi
Ingredientes
- 1 dl Kimchi
- 8 rebanadas de queso cheddar o queso rallado al gusto.
- 4 rebanadas de pan
- Mantequilla para freír
Equipo
Instrucciones
- En una rebanada de pan, añade una capa de queso. Luego añade la mitad del Kimchi, y después, añade otra capa de queso. Pon otra rebanada de pan encima y presiona para compactar un poco el queso y el Kimchi y para que la segunda rebanada de pan no se caiga al freír.
- En una sartén de hierro fundido caliente (no demasiado caliente, una configuración más baja que cuando fríes comida en general para evitar quemar el pan antes de que el queso se derrita), derrite un poco de mantequilla y pon el sándwich en la sartén. Pon una tapa en la sartén y fríe durante un par de minutos hasta que el sándwich esté dorado por el lado frito.
- Da la vuelta al sándwich y vuelve a poner la tapa. Fríe durante un par de minutos hasta que haya una corteza dorada y el queso se haya derretido.
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