Feta, pasta con tomate
Ingredientes
- Pasta de tu elección
- 500 g / 17,6 oz Tomates cherry
- 150 - 225 g / 5,3 - 8 oz de queso feta
- ½ taza aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
- 2 dientes de ajo prensados
- 1/4 taza de albahaca fresca picada y más para servir
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200°C/400°F
- Coloque los tomates cherry en una fuente para horno apta para horno o en una bandeja para asar. Rocíe el aceite de oliva sobre los tomates y sazone con sal y pimienta. Mezcle hasta que esté bien combinado.
- Voltea el bloque de queso feta varias veces en aceite de oliva y luego colócalo en el medio de la fuente para asar rodeado de los tomates cherry.
- Hornee en el horno durante 35 minutos.
- Mientras tanto, cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
- Agregue el ajo y la albahaca a los tomates asados y el queso feta y mezcle bien con una cuchara.
- Agregue la pasta a la fuente para asar y revuelva hasta que se combinen. Adorne con albahaca fresca y sirva.
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