Sauce ·
Salsa Buffalo Casera

2 - 3 porciones (lo que significa aproximadamente 2 - 3 muslos de pollo sin piel o filetes de pollo)
Ingredientes
- 100 g Frank's hot sauce (o la marca de tu elección)
- 1 diente de ajo picado
- 1/3 cucharada de salsa Worcestershire
- 5 g de vinagre de vino blanco
- 50 gramos de mantequilla
Equipo
Instrucciones
- En un Dutch oven de tamaño mediano a fuego medio, añade todos los ingredientes excepto la mantequilla, lleva a ebullición suave y revuelve hasta combinar. Deja hervir a fuego lento durante 4 - 5 minutos hasta que espese ligeramente.
- Incorpora la mantequilla batiendo.
- Empapa el pollo en la salsa buffalo.


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