Arroz con coco y limoncillo

3 - 4 porciones

Ingredientes

• 1 lata (14 onzas) de leche de coco
• 1/2 taza de agua
• 1 taza de arroz basmati
• 1-2 cucharadas pasta de limoncillo
• sal

Ingredientes

1. Combine la leche de coco y el agua en una olla y déjela hervir.
2. Agregue arroz, pasta de limoncillo y una pizca de sal. Revuelva para combinar y cubra, luego baje el fuego a bajo (2 de 9). Cocine el arroz durante 10 minutos, luego apague el fuego y déjelo reposar con la tapa puesta durante 15-20 minutos antes de servir.

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