Fideos Borrachos con Pollo en un Wok de Hierro Fundido

4 porciones

Ingredientes

• 180 g de fideos de arroz
• 500 g de mezcla para wok
• 400 g de filete de pollo, en rodajas
• 1 dl de salsa de ostras
• 2 cdas de salsa de pescado
• 1 1/2 soja china
• 1 1/2 azúcar
• 3 cdas de ajo picado
• 2 cdas de chile rojo picado
• aceite de cocina
• 2 cucharadas de agua
• albahaca fresca para decorar

Equipo

• Wok de hierro fundido

Instrucciones

1. En un bol, mezcla la salsa de ostras, salsa de pescado, salsa de soja, azúcar y agua.
2. En un wok de hierro fundido a fuego medio, cocina el pollo, el ajo y el chile por unos minutos hasta que el pollo esté bien cocido.
3. Mientras tanto, cocina los fideos según las instrucciones del paquete.
4. Agrega la mezcla al wok y cocina por unos minutos más. Incorpora los fideos y la salsa y cocina hasta que estén calientes.
5. Servir con albahaca fresca por encima.

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