Queso asado con kimchi
Ingredientes
- 1 dl Kimchi
- 8 rebanadas de queso cheddar o queso rallado según el gusto.
- 4 rebanadas de pan
- Mantequilla para freír
Instrucciones
- Sobre una rebanada de pan, agregue una capa de queso. Luego agrega la mitad del kimchi y luego agrega otra capa de queso. Pon otra rebanada de pan encima y presiona hacia abajo para que el queso y el kimchi queden un poco compactos y para que la segunda rebanada de pan no se caiga al freír.
- En una sartén caliente (no demasiado caliente, una temperatura más baja que cuando se fríen alimentos en general, así que evite quemar el pan antes de que el queso se derrita), derrita un poco de mantequilla y coloque el sándwich en la sartén. Tapa la sartén y fríe durante un par de minutos hasta que el sándwich esté dorado por el lado frito.
- Dale la vuelta al sándwich y vuelve a taparlo. Freír un par de minutos hasta que quede una costra dorada y el queso se haya derretido.
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