5 tips voor het maken van heerlijke en voedzame soep waar kinderen dol op zullen zijn

Soep is uitstekend voedsel voor kinderen, omdat het hen voorziet van essentiële voedingsstoffen, hydratatie en warmte. Bovendien is soep veelzijdig en kan worden gemaakt met een verscheidenheid aan ingrediënten om tegemoet te komen aan verschillende smaakvoorkeuren en voedingsbehoeften. In deze blogpost bespreken we hoe je de beste soep voor kinderen kunt bereiden en introduceren we enkele kindvriendelijke soeprecepten.

1. Kies een voedingsrijke basis

De basis van de soep vormt de basis voor de voedingswaarde. Daarom is het essentieel om een ​​voedingsrijke basis te kiezen die de soep van de nodige vitamines, mineralen en vezels voorziet. Kippenbouillon, runderbouillon, groentebouillon en bottenbouillon zijn allemaal uitstekende keuzes voor de basis van een kindersoep. Ze bevatten weinig vet, veel eiwitten en zitten boordevol vitamines en mineralen.

2. Voeg veel groenten toe

Kinderen zijn misschien niet zo dol op groenten, maar het verwerken ervan in soep is een slimme manier om ze er meer van te laten consumeren. Door groenten zoals wortels, selderij, uien, knoflook en zoete aardappelen toe te voegen, wordt de soep voedzamer en smaakvoller. Als je een soep op roombasis maakt, zal het pureren van de groenten de soep een gladde consistentie geven die aantrekkelijk is voor kinderen.

3. Gebruik leuke pasta

Kinderen zijn dol op pasta in vrolijke vorm, en het verwerken ervan in soep is een geweldige manier om de maaltijd aantrekkelijker voor hen te maken. Pastavormen zoals sterren, alfabetten en schelpen maken de soep leuker om te eten. Bovendien voegt pasta koolhydraten toe aan de soep, waardoor kinderen energie krijgen voor hun dagelijkse activiteiten.

4. Maak het kleurrijk

Kleuren spelen een belangrijke rol bij het aantrekkelijk maken van voedsel voor kinderen. Door kleurrijke groenten toe te voegen, zoals rode paprika, gele pompoen en groene erwten, wordt de soep visueel aantrekkelijker voor kinderen. Bovendien zijn deze groenten rijk aan antioxidanten die het immuunsysteem helpen versterken.

5. Voeg eiwit toe

Door eiwitten aan de soep toe te voegen, wordt deze voedzamer en voedzamer. Kinderen hebben eiwitten nodig voor hun groei en ontwikkeling, en door eiwitbronnen zoals kip, kalkoen, rundvlees en linzen aan de soep toe te voegen, krijgen ze de nodige eiwitten. Bovendien zorgen eiwitten ervoor dat kinderen langer vol blijven, waardoor hun verlangen naar ongezonde snacks afneemt.

Hier zijn enkele kindvriendelijke soeprecepten die je kunt proberen:

1. Kipnoedelsoep

Ingrediënten:

• 1 eetlepel olijfolie
• 1 ui, gehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 wortels, gehakt
• 2 stengels bleekselderij, fijngehakt
• 1 theelepel gedroogde tijm
• 1 laurierblad
• 6 kopjes kippenbouillon
• 2 kopjes gekookte geraspte kip
• 2 kopjes eiernoedels
• Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg uien, knoflook, wortels en selderij toe. Kook gedurende 5 minuten of tot de groenten zacht zijn.

2. Voeg tijm en laurier toe. Kook gedurende 1 minuut.

3. Voeg kippenbouillon toe en breng aan de kook.

4. Voeg geraspte kip en eiernoedels toe. Kook tot de noedels gaar zijn.

5. Breng op smaak met peper en zout.

6. Romige tomatensoep

Ingrediënten:

• 2 eetlepels boter
• 1 ui, gehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 blikjes tomatensaus
• 1 blikje tomatenblokjes
• 1 kopje kippenbouillon
• 1 kopje slagroom
• Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg uien en knoflook toe. Kook tot het zacht is.

2. Voeg tomatensaus, in blokjes gesneden tomaten en kippenbouillon toe. Aan de kook brengen.

3. Zet het vuur lager en laat het 10 minuten sudderen.

4. Voeg de slagroom toe en roer tot alles goed gemengd is.

5. Breng op smaak met peper en zout.