Calabaza Asada
La calabaza asada es deliciosa como guarnición, pero también se puede utilizar, por ejemplo, como ingrediente de pastas y guisos, mezclada con hummus, rellena en tacos, como aderezo en una ensalada o pizza.
Ingredientes
- Calabaza
- Aceite de oliva
- Condimento de tu elección
Instrucciones
- Precalienta el horno a 400°F/200°C.
- La calabaza se puede pelar con un pelador o un cuchillo. Si usa un cuchillo, comience cortando la calabaza por la mitad verticalmente y saque las semillas con una cuchara. Luego córtalo en trozos más pequeños y quítale la piel.
- Corte la calabaza en cubos de 1,5 a 2 cm y mezcle con aceite de oliva en un formato apto para horno. Sazona con sal y pimienta y también puedes agregar otras hierbas si lo deseas.
- Hornee en el horno durante unos 30 - 35 minutos hasta que la calabaza esté tierna y dorada.
- Disfrútalo tal cual o como ingrediente de otro plato.
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