Pasta cremosa de atún con pesto de albahaca y tocino

Disfruta de una deliciosa fusión de sabores con nuestra Pasta Cremosa de Atún, Tocino y Pesto de Albahaca. Este plato combina el rico sabor del pesto de albahaca, el atún tierno y el tocino crujiente, complementado por el toque ácido de los tomates secos al sol. Es una comida rápida y satisfactoria, perfecta para cualquier ocasión.

2 porciones

Ingredientes

• 180g de Pesto de Albahaca 
• 1 lata (200g) de atún en agua, escurrido
• tocino, cortado en rebanadas de 1 cm
• 1 - 2 tomates secos al sol, picados
• pasta

Equipo

• Sartén de hierro fundido
• Balti Dish de hierro fundido esmaltado

Instrucciones

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
2. En una sartén de hierro fundido a fuego medio, cocina el tocino hasta que esté dorado, luego retíralo a un plato.
3. En una olla a fuego medio, añade el pesto, mezcla el atún, los tomates secos y el tocino (reserva un poco para decorar), y lleva a fuego lento revolviendo de vez en cuando para asegurarte de que la salsa esté bien combinada. 
4. Incorpora la pasta y asegúrate de que toda la pasta esté cubierta con la salsa, ajustando la consistencia con agua de la pasta hasta obtener la textura deseada.
5. Sirve con más tocino y parmesano rallado por encima.

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