Salsa Brisa Mediterránea

Refrescante, picante y con un fuerte sabor a hierbas, esta salsa a base de yogur es el acompañante perfecto para carnes a la parrilla, verduras asadas o pita caliente. El eneldo fresco aporta un estallido de frescura verde, mientras que el jugo de limón, el ajo y un toque de cayena añaden capas de sabor y el toque justo de picante.

Ya sea que lo uses como dip, para rociar o untar, esta Salsa Cool Dill Fusion corta los sabores intensos y refresca los platos picantes con un toque cremoso inspirado en el Mediterráneo. Es especialmente mágica con pollo sazonado con za’atar recién salido de la parrilla.

Ingredientes

• 1 taza de yogur griego natural

• 2 dientes de ajo, finamente picados

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Jugo de 1 limón

• ½ cucharadita de pimienta cayena (ajustar al gusto)

• Sal, al gusto

• 1 taza de eneldo fresco, picado

Instrucciones

1. Mezclar ingredientes
   En un bol, bate el yogur, ajo, aceite de oliva, jugo de limón, cayena, sal y eneldo hasta que esté suave y bien combinado.

2. Enfriar
   Cubre y refrigera para que los sabores se mezclen.

3. Servir
   Genial como dip o salsa—perfecto con pollo a la parrilla, verduras o pita.

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