Salsa griega Tzatziki

Sumérgete en los vibrantes sabores de la cocina mediterránea con nuestra tentadora receta de Tzatziki. Rebosante de frescura y sabor, este clásico aperitivo griego es una mezcla deliciosa de yogur cremoso, pepinos crujientes y hierbas aromáticas. Perfecto para mojar, untar o añadir a tus platos favoritos, este condimento versátil es imprescindible para cualquier aventura culinaria. Ya sea que estés organizando una reunión o simplemente anhelando un sabor de Grecia, esta receta promete elevar tu experiencia de picoteo a nuevas alturas.

Ingredientes

• 2 dientes de ajo, prensados (agrega más para un sabor a ajo más fuerte)
• 1,5 cucharaditas de vinagre de vino blanco
• 1 pepino, pelado y rallado
• 280 g de yogur griego
• 2 cucharadas de eneldo fresco, picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• sal

Instrucciones

1. Coloca el pepino en un paño de cocina y exprime un poco el exceso de agua.
2. En un bol, mezcla el yogur, ajo, vinagre, aceite de oliva, eneldo y prueba con sal. 
3. Incorpora el pepino y prueba de nuevo con sal.
4. Cubre y deja reposar durante una hora en el refrigerador.

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