Cazuela De Bacalao Con Patatas Y Guisantes

2 - 3 porciones

Ingredientes

• 500 g de bacalao
• 2 dl de crema fresca
• 1 dl de leche o nata ligera
• 1 pastilla de caldo de pescado
• 4 cucharadas de caviar
• 1 dl de puerro picado
• 2 huevos duros, picados

para servir

• patatas y guisantes

Instrucciones

1. Corta el pescado en cubos de una pulgada.
2. En una sartén, mezcle Crème fraîche, leche, pastilla de caldo, caviar y cocine a fuego lento.
3. Añadir el bacalao y dejar cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos.
4. Agregue el puerro y los huevos y déjelo hervir a fuego lento durante 2 minutos más.
5. Sirva con patatas y guisantes.