Masa casera para tarta (masa para pastel)
Para el tamaño de una 10" (26 cm) cast iron skillet o molde apto para horno
Ingredientes
- 125 g de mantequilla
- 3 dl de harina
- pizca de sal
- 2 cucharadas de agua
Equipo
- 10" (26 cm) cast iron skillet o molde apto para horno
Instrucciones
- Corta la mantequilla en cubos. Mezcla los ingredientes de la masa en un procesador de alimentos o a mano.
- Presiona la masa en la sartén y luego pincha la masa y déjala reposar en el refrigerador por 30 minutos o en el congelador por unos 15 minutos.
- Precalienta el horno a 400°F/200°C.
- Prehornea la masa en el centro del horno durante 10 - 12 minutos.
- Sigue el resto de la receta de pastel que estás haciendo.
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