Haudutettu chuck-paisti balsamiviinietikan ja punasipulin kera
Etsitkö täyteläistä ja maukasta ruokaa, joka tekee vaikutuksen vieraisiisi tai tyydyttää nälkäsi? Älä etsi kauempaa kuin tämä herkullinen Brised Chuck Roast balsamiviinietikalla ja punasipulilla. Mureiden chuck roast -palojen, aromaattisen valkosipulin ja timjamin sekä punaviinin ja balsamiviinietikan täydellisen tasapainon ansiosta tästä ruoasta tulee varmasti uusi suosikki. Lisäksi punasipulit ja tuore persilja tuovat annokseen väriä ja makua, tehden siitä sekä herkullisen että visuaalisesti houkuttelevan. Tarjoile leivän ja salaatin kanssa täydellisenä ja tyydyttävänä ateriana, joka sopii mihin tahansa tilaisuuteen.
4 annosta
Ainekset
- 600 g chuck roastia, leikattuna noin 3 cm paloiksi
- 4 punasipulia, lohkottuna
- 4 murskattua valkosipulinkynttä
- 2 laakerinlehteä
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 2 dl punaviiniä
- 1 balsamiviinietikka
- 4 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 naudanlihaliemikuutiota
- 1 litra vettä
- suolaa ja pippuria
- tuoretta persiljaa
Ohjeet
- Ruskista liha keskilämmöllä korkealla lämmöllä Dutch ovenissa.
- Lisää valkosipuli, timjami ja tomaattipyree, ja kuullota vielä muutama minuutti.
- Lisää viini, etikka, liemikuutio ja vesi.
- Anna hautua kannen alla 1 1/2 tuntia.
- Lisää punasipuli ja hauduta noin 20–30 minuuttia lisää.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile tuoreen persiljan, leivän ja salaatin kanssa.
TALLENTAAKO RESEPTIN MYÖHEMPÄÄN?
Jos haluat tallentaa tämän reseptin myöhempää käyttöä varten, voit tulostaa sen, lisätä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterestiin.
Kuinka tulostaa resepti ilman kuvia
- Mene osoitteeseen https://www.printfriendly.com/
- Syötä reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.
- Esikatselussa vie hiiri elementin päälle, jota et halua tulostaa (kuvat tai muut elementit), ja napsauta roskakorikuvaketta poistaaksesi sen.
- Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.
Jätä kommentti