Kotitekoinen pasta

2-3 annosta

Ainekset

• 400 grammaa jauhoja
• 4 Munaa

Ohjeet

1. Rakenna jauhoista pyöreä muuri ja kaada munat jauhojen keskelle.

2. Sekoita haarukalla ja vatkaa jauhot vähän kerrallaan.
3. Sekoita ja vaivaa taikinaa, kunnes siitä tulee sileää taikinaa, noin 5 minuuttia. Leikkaa taikina kahteen osaan, kääri muovikelmuun ja laita jääkaappiin tunniksi. Kauli mahdollisimman ohueksi ja leikkaa haluamasi pastatyypin muotoon (pitkälle pastalle taita taikina helpompaa leikkaamista varten), tai muotoile pastakoneella.

4. Keitä pastaa 2-3 minuuttia ja testaa, onko se valmis.