Pasta alla Siciliana
Ainekset
- 1 pauna / 450 grammaa putkimaisia pastoja
- Extra neitsytoliiviöljy
- 1 tölkki 28 unssia (noin 800 grammaa) murskattuja tomaatteja
- 1 iso munakoiso, kuutioituna
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 kuppia mozzarellaa, kuutioituna tai 2 Mozzarella Fresca 125 grammaa
- 1/4 parmesaania tai pecorinoa, raastettuna, plus ekstraa tarjoiluun
- 4 valkosipulinkynttä
- 1/4 kuppia tuoretta basilikaa, silputtuna
- 1/2 tl chilihiutaleita
- suolaa ja pippuria
Ohjeet
- Esilämmitä uuni 400°F/200°C.
- Lisää kuutioitu munakoiso kulhoon ja sekoita oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa.
- Aseta munakoiso uuninkestävälle pellille ja paista uunissa noin 25 minuuttia.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja säästä tarvittaessa pastan keitinvettä myöhempää käyttöä varten.
- Paista suuressa pannussa tai wokissa keskilämmöllä sipulit muutaman minuutin ajan, kunnes ne pehmenevät, lisää sitten valkosipuli ja paista vielä 2 minuuttia.
- Lisää murskatut tomaatit ja chilihiutaleet.
- Lisää mozzarella ja parmesaani ja sekoita, kunnes ne sulavat, lisää sitten paahdettu munakoiso ja basilika. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää pasta ja sekoita kastikkeeseen, lisää tarvittaessa pastan keitinvettä.
- Tarjoile päälle silputtua basilikaa ja raastettua parmesaania.
Nauti!
TALLENTAAKO RESEPTIN MYÖHEMPÄÄN?
Jos haluat tallentaa tämän reseptin myöhempää käyttöä varten, voit tulostaa sen, lisätä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterestiin.
Kuinka tulostaa resepti ilman kuvia
- Mene osoitteeseen https://www.printfriendly.com/
- Syötä reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.
- Esikatselussa vie hiiri sen elementin päälle, jota et halua tulostaa (kuvat tai muut elementit), ja napsauta roskakorikuvaketta poistaaksesi sen.
- Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.
Jätä kommentti