Perunagratiini
Tämä kermaisen täyteläinen perunagratiini on täydellinen lohturuoka mihin tahansa tilaisuuteen. Kiinteiden perunoiden, kuten Marilynin, käyttö takaa tasaisen rakenteen, joka kestää hyvin kypsennyksen aikana. Yhdistettynä valkosipulin, kerman ja sulatetun juuston rikkaisiin makuihin, tästä gratinista tulee vastustamattoman herkullinen. Tarjoiltuna lisukkeena tai sellaisenaan se on yleisön suosikki, joka on helppo valmistaa mutta tarpeeksi vaikuttava juhlaillallisille. Kokeile ja anna tämän klassisen reseptin tuoksujen täyttää keittiösi!
6 - 8 annosta
Ainekset
- 1800 g perunoita
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 1/2 dl kermaa
- 5 dl maitoa
- 2 1/2 tl suolaa
- 2 ml karkeasti jauhettua mustapippuria
- 2 dl raastettua juustoa
Välineet
Ohjeet
- Kuori ja leikkaa perunat 3–4 mm paksuisiksi viipaleiksi.
- Kuori ja raasta tai purista valkosipuli hienoksi.
- Kiehauta kerma, maito, valkosipuli, suola ja pippuri Dutch ovenissa. Lisää perunat ja kiehauta sekoittaen. Kypsennä keskilämmöllä kannettomana, kunnes perunat ovat pehmeitä, noin 20 minuuttia. Sekoita välillä. Maista. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- Aseta uuni 400°F/200°C lämpötilaan.
- Kaada perunaseos uuninkestävään astiaan, noin 35,5 cm x 21 cm (13,9” x 8,26”). Levitä raastettu juusto päälle.
- Paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Anna gratinoinnin levätä noin 30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta se ehtii hyytyä.
TALLENTAAKO RESEPTIN MYÖHEMPÄÄN?
Jos haluat tallentaa tämän reseptin myöhempää käyttöä varten, voit tulostaa sen, lisätä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterestiin.
Kuinka tulostaa resepti ilman kuvia
- Mene kohtaan https://www.printfriendly.com/
- Syötä reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.
- Esikatselussa siirrä hiiri elementin päälle, jota et halua tulostaa (kuvat tai muut elementit), ja napsauta roskakorikuvaketta poistaaksesi sen.
- Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.
Jätä kommentti