Kermainen kaali-gratiini resepti

Nauti kulinaarisesta makujen ja tekstuurien sinfoniasta kermaisen kaaligraatin reseptillämme. Juurtunut ajattomaan gratinien perinteeseen, tämä ruokalaji muuttaa vaatimattoman kaalin ylelliseksi ja lohdulliseksi mestariteokseksi. Jokainen suupala on harmoninen yhdistelmä mureaa kaalia, tuorejuustokastiketta ja kullanruskeaa sulatetun juuston kuorta, luoden makujen sinfonian, joka kutkuttaa makunystyröitäsi ja lämmittää sieluasi.

2 - 3 annosta

Ainesosat

• 400 grammaa kaalia
• 2 keskikokoista keltaista sipulia
• 2 - 3 valkosipulinkynttä
• 3 - 4 rkl voita paistamiseen
• 2 dl kermaa
• 200 grammaa tuorejuustoa
• mustapippuri
• 1 - 2 dl raastettua juustoa
• 1 tl yrttisuolaa (tai tavallista suolaa)
• 0,5 tl kuivattua minttua (valinnainen)

Välineet

• 12 tuuman syvä valurautapannu
• 10,25" valurautainen paistinpannu lenkkikahvoilla
• Puinen leikkuulauta

Ohjeet

1. Viipaloi ohuesti ja leikkaa kaali pienemmiksi paloiksi.
2. Viipaloi sipuli ja hienonna valkosipuli.
3. Lämmitä uuni 200 °C/400 °F.
4. Kypsennä kaalia ja sipulia voissa keskilämmöllä 12 tuuman syvässä valurautapannussa, kunnes ne pehmenevät ja saavat hieman väriä. Lisää valkosipuli loppuvaiheessa muutamaksi minuutiksi.
5. Lisää kaalisekoitus uuninkestävään vuokaan, kuten 10,25 tuuman valurautapannuun, jossa on lenkkikahvat.
6. Sekoita kattilassa kerma ja tuorejuusto, lisää pippuri, yrttisuola ja minttu (valinnainen). Kuumenna sekoittaen ja säädä koostumusta (ohentamalla), jotta se on kaadettavissa. Kaada kaalin ja sipulien päälle ja ripottele raastettua juustoa.
7. Paista uunissa 25–30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Lisää lämpöä viimeisten minuuttien aikana, jos haluat enemmän väriä.

TALLENTAAKO RESEPTIN MYÖHEMPÄÄN?

Jos haluat tallentaa tämän reseptin myöhempää käyttöä varten, voit tulostaa sen, lisätä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterestiin.

Kuinka tulostaa resepti ilman kuvia

1. Siirry kohtaan https://www.printfriendly.com/
2. Syötä reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.
3. Esikatselussa siirrä hiiri elementin päälle, jota et halua tulostaa (kuvat tai muut elementit), ja napsauta roskakorikuvaketta poistaaksesi sen.
4. Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.